Американские ученые проанализировали вредность популярных продуктов и выяснили любопытный факт. Оказывается, сосиска в тесте безопаснее курочки гриль.
В ходе исследования эксперты оценили уровень канцерогенных соединений (HCAs), содержащихся в различных видах мясных продуктов. В частности ученые проанализировали по данному критерию деликатесы, хот-доги, сосиски, индейку, говядину, свинину, ветчину, курицу гриль и т.д.
Посмотрите статью: Максимум пользы от овощей – приготовление на гриле
Специалисты из Университета штата Канзас привели убедительные доказательства того, что мясные деликатесы и сосиски безопаснее других видов обработанного мяса. Чего нельзя сказать о курице гриль и беконе, особенно о любимой многими шкурке запеченной курочки. Именно последние приводят к развитию онкологических заболеваний.
Следующая статья: Наличие рыбы в рационе питания поможет не ослепнуть в старости
